முட்டை சாதம்

Loading...

%e0%ae%ae%e0%af%81%e0%ae%9f%e0%af%8d%e0%ae%9f%e0%af%88-%e0%ae%9a%e0%ae%be%e0%ae%a4%e0%ae%ae%e0%af%8d
தேவையான பொருட்கள் :

முட்டை – 5
உதிரியாக வடித்த சாதம் – 2 கப்
வெங்காயம் – 50 கிராம்
ப.மிளகாய் – 5
சீரகம் – 1/2 கரண்டி
நெய் – 2 கரண்டி
எலுமிச்சை பழம் – 1/2 பழம்
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு


செய்முறை :

* வெங்காயம். கொத்தமல்லி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம் போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயம், ப.மிளகாய், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
* அடுத்து அதில் முட்டைகளை அடித்து அதனுடன் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.
* முட்டை கலவை வெந்து பூ போல உதிரியாக வந்ததும் சாதத்தை போட்டு கிளறவும்.1
* அடுத்து அதில் 1/2 எலுமிச்சை பழம் பிழிந்து கிளறி கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.
* சுவையான முட்டை சாதம் ரெடி.

Rates : 0
.
Loading...
VTST BN
Loading...

Leave a Reply