சிக்கன் ரோஸ்ட் மசாலா

Loading...

%e0%ae%9a%e0%ae%bf%e0%ae%95%e0%af%8d%e0%ae%95%e0%ae%a9%e0%af%8d-%e0%ae%b0%e0%af%8b%e0%ae%b8%e0%af%8d%e0%ae%9f%e0%af%8d-%e0%ae%ae%e0%ae%9a%e0%ae%be%e0%ae%b2%e0%ae%be

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் – 1/2 kg
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
வெங்காயம் – 3
தக்காளி – 3
முழு கரம் மசாலா – 1 மேசைக்கரண்டி
இஞ்சி பேஸ்ட் – 2 மேசைக்கரண்டி
பூண்டு பேஸ்ட் – 2 மேசைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி
கரம் மசாலா பவுடர் – 1 மேசைக்கரண்டி
முந்திரி பேஸ்ட் – 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி (அழகுபடுத்தப்பட்ட )
கிரீம் (அழகுபடுத்தப்பட்ட )



செய்முறை

சிக்கனை எண்ணெயை பொரிக்கவும் . இன்னொரு பான் இல் எண்ணெயை கொதிக்க வைத்து அதில் முழு கரம் மசாலா , வெங்காயம் இட்டு நன்கு பொரிந்தவுடன் அதில் தக்காளி சேர்த்து பொரிக்கவும் . அதில் முந்திரி பேஸ்டை சேர்த்து எண்ணெய் விலகும் வரை சமைக்கவும் .
பின்பு அதில் சிறிது தண்ணீர், சிக்கன் மற்றும் முந்திரி பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு சமைக்கவும் . அதனுடன் கிரீம் மற்றும் கொத்தமல்லி இலையை சேர்த்து நான் அல்லது ரொட்டி உடன் பரிமாறவும்.

ads
Rates : 0
.
Loading...
VTST BN
Loading...

Leave a Reply