உருளைக்கிழங்கு அரிசி மாவு முறுக்கு

Loading...

%e0%ae%89%e0%ae%b0%e0%af%81%e0%ae%b3%e0%af%88%e0%ae%95%e0%af%8d%e0%ae%95%e0%ae%bf%e0%ae%b4%e0%ae%99%e0%af%8d%e0%ae%95%e0%af%81-%e0%ae%85%e0%ae%b0%e0%ae%bf%e0%ae%9a%e0%ae%bf-%e0%ae%ae%e0%ae%be%e0%ae%b5

தேவையான பொருட்கள் :

அரிசி மாவு – 2 கப்
உருளைக் கிழங்கு – 2 (நடுத்தர அளவு)
சீரகம் – அரை தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – ½ தேக்கரண்டி
பட்டர் – 2 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
நீர் – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – பொரிக்க



செய்முறை :

* உருளைக்கிழங்கை நன்றாக வேகவைத்து தோல் உரித்து மிக்சியில் போட்டு சிறிது நீர் சேர்த்து நன்றாக மென்மையான விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவை போட்டு அதனுடன் சீரகம், எள், உப்பு, பெருங்காயத்தூள், பட்டர், அரைத்த உருளைக்கிழங்கு விழுது சேர்த்து நன்றாக கிளறவும். பின்பு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து (முறுக்கு மாவு பதத்தில்) மென்மையாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
* கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் முறுக்கு அச்சில் மாவை போட்டு எண்ணெயில் பிழியவும்.
* முறுக்கு பொன்னிறமாக வந்ததும் எடுத்து அதனை எடுத்து காற்றுப் புகாத டப்பாவில் அடைத்து வைத்து பயன்படுத்தவும்.
* உருளைக்கிழங்கு முறுக்கு ரெடி.

ads
Rates : 0
.
Loading...
VTST BN
Loading...

Leave a Reply