காடை வறுவல்

Loading...

%e0%ae%95%e0%ae%be%e0%ae%9f%e0%af%88-%e0%ae%b5%e0%ae%b1%e0%af%81%e0%ae%b5%e0%ae%b2%e0%af%8d

தேவையான பொருட்கள் :

காடை – 4
எலுமிச்சைசாறு – 2 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 3 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – 1 ஸ்பூன்
கரம்மசாலாத்தூள் – 2 ஸ்பூன்
தயிர் – 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் – பொரிக்க
உப்பு – தேவையான அளவு



செய்முறை :

* காடையை சுத்தம் செய்து 4 துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் சுத்தம் செய்த காடையை போட்டு அதனுடன் எலுமிச்சைசாறு, இஞ்சி, பூண்டுவிழுது, மஞ்சள் தூள், கரம்மசாலாத்தூள், தயிர், மிளகாய் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* ஒரு காடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் காடை துண்டை ஒவ்வொன்றாக போட்டு பொரிக்கவும்.
* சுவையான காடை வறுவல் தயார்.

Loading...
Rates : 0
MGID
Loading...
VTST BN