பால் பணியாரம் | Tamil Serial Today Org

பால் பணியாரம்

Loading...

பால் பணியாரம்
தேவையானவை:
பச்சரிசி, உளுந்து – தலா ஒரு கப், பால் – ஒரு லிட்டர், சர்க்கரை – ஒரு கப், ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், எண் ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு, உப்பு – ஒரு சிட்டிகை.

செய்முறை:
பச்சிரிசி, உளுந்து இரண்டையும் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊறவிட்டு, நைஸாக அரைத்து, உப்பு சேர்க்கவும். மாவு கெட்டியாக இருக்க வேண்டும். வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, அடுப்பை மிதமாக எரியவிடவும். மாவை சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டிப் போட்டு பொரித்தெடுத்து, எண்ணெயை வடியவிடவும். இதை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு எடுக்கவும். பாலைக் காய்ச்சி, சர்க்கரை, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும் பொரித்து வைத்த பணியாரங்களை பாலில் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.


குறிப்பு:
மாவு புளிக்கக் கூடாது. அரைத்த சிறிது நேரத்திலேயே செய்துவிடவும். பணியாரத்தை பாலில் அதிக நேரம் ஊறவிடக் கூடாது. பரிமாறுவதற்கு 10 நிமிடம் முன்பு பாலில் சேர்க்கவும்.

Loading...
Rates : 0
VTST BN