ஈஸி மோர்க்குழம்பு

Loading...

ஈஸி மோர்க்குழம்பு
தேவையானவை:
புளிக்காத கெட்டித்தயிர் – ஒரு கப், பொட்டுக்கடலை மாவு – 2 டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, பெருங்காயத்தூள் – கால் டீஸ்பூன், கடுகு, மிளகு – தலா கால் டீஸ்பூன், கொத்த மல்லித்தழை – சிறிதளவு, கீறிய பச்சை மிளகாய் – 2, எண்ணெய் – சிறிதளவு, உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:
தயிரை நன்கு கடைந்து மஞ்சள்தூள், உப்பு, பெருங்காயத்தூள், பொட்டுக் கடலை மாவு சேர்த்து, கொஞ்சம் நீர் விட்டுக் கரைக்கவும். வாணலி யில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு கடுகு, மிளகு, கீறிய பச்சை மிளகாய் தாளித்து, மோர்க்கரைசலை ஊற்றி, 2 நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு இறக்கி, உடனடியாக வேறு பாத்திரத்துக்கு மாற்றி, கொத்தமல்லித்தழைத் தூவிப் பரிமாறவும்.

Rates : 0
.
Loading...
VTST BN
Loading...

Leave a Reply