பூரி – சன்னா | Tamil Serial Today Org

பூரி – சன்னா

Loading...

பூரி - சன்னா
தேவையானவை:
கோதுமை மாவு – 250 கிராம், கொண்டைக்கடலை – 100 கிராம், தக்காளி, – ஒன்று, தேங்காய் துருவல் – ஒரு கப், கசகசா – ஒரு டீஸ்பூன், தனியா – ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – ஒன்று, எண்ணெய் – 500 மில்லி, உப்பு – தேவையான அளவு.


செய்முறை:
கோதுமை மாவுடன் தேவையான உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகப் பிசைந்து சிறிய பூரிகளாக இட்டு, சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். கொண்டைக்கடலையை ஊற வைத்து, உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும். தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய், கசகசா, தேங்காய் துருவல், தனியா ஆகியவற்றை சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸாக அரைத்து, வேக வைத்த கொண்டைக் கடலையுடன் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.

குறிப்பு:
பூரி – சன்னா மிகவும் சுவையான காம்பினேஷன். கோதுமை மாவு பிசைந்த உடனேயே பூரியை பொரித்துவிட வேண்டும். சன்னாவின் மேலே பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி தூவலாம்.

Loading...
Rates : 0
VTST BN