சேனை வறுவல்

Loading...

சேனை வறுவல்

தேவையானவை:
சேனைக்கிழங்கு – 250 கிராம், மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை, மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு, எண்ணெய் – 500 மில்லி, உப்பு – தேவையான அளவு.



செய்முறை:
சேனையை தோல் சீவி, வறுவலுக்கு நறுக்கும் விதத்தில் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, நன்றாகக் கழுவி தண்ணீர் வடியவிடவும். இதனுடன் உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்துப் பிசிறவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் பிசிறி வைத்திருக்கும் சேனைத் துண்டுகளைப் பொரித்து எடுத்து, மிளகாய்த்தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்.


குறிப்பு:
காற்றுப்புகாத டப்பாவில் போட்டு மூடிவைத்தால், ஒரு வாரம் வரை கெடாமல் இருக்கும்

Loading...
Rates : 0
VTST BN